白菜とそぼろのあんかけ豆腐★とろとろ白菜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分を1㎝幅に切り、葉の部分を1〜2㎝幅に切る。

2. 2

   サラダ油と生姜のみじん切りを火にかける。

3. 3

   2の香りが立ってきたら、豚ひき肉を加えて炒める。

4. 4

   3のお肉の色が変わって来たら、白菜を加えさっと炒める。☆を加えて10分ほど煮たら、★を混ぜた水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。

5. 5

   豆腐を耐熱皿に載せて、ふんわりとラップをし、レンジで加熱して温める。今回は、500Wで4分ほど加熱しました。

6. 6

   5のお豆腐を器に並べ、上から4をかける。あればみつばを飾り、完成です。いただく時に、お豆腐をお好みの量ざっくり取って、お召し上がりください。