えのきたっぷり豚つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは5㎜の大きさに切ってほぐしておく。
   玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで600w3分加熱。あら熱をとっておく

2. 2

   豚ひき肉に塩をふり、粘りけが出るまで練る。
   1の野菜、片栗粉を加え混ぜる。
   16等分し、俵型に成型する

3. 3

   フライパンに肉だねを並べ入れ蓋をして中火で5分焼く
   表面が白くなったら裏返し、両面焼く
   皿に取り出しておく

4. 4

   フライパンをきれいにふき、
   タレの調味料を入れ半分の量になるまで煮詰める。
   3を入れ絡めたら完成です！
   お好みで一味をかけてください