つるむらさきの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- つるむらさき 180g
- @すりごま 大さじ2
- @醤油 大さじ2／1
- @砂糖 大さじ2／1
- @だしの素 小さじ3/1
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かして、中火でつるむらさきを約2分ゆでる。
- 2 ボウルに@がついている材料を入れておく。
-
3
1.のつるむらさきが茹で上がったら、包丁で2cmぐらいの長さに切る。
その後、2.に入れ、混ぜ合わす。
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つるむらさきがなかったら、ほうれん草とか、小松菜などで作ってみてください。