ふわとろオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参はみじん切りにする。ウインナーは食べやすい大きさに切る。
2. 2 フライパンに油を馴染ませて火にかける。人参、玉ねぎ、ウインナーを入れて火が通るまで炒める。
3. 3 2に顆粒コンソメ、ケチャップ、ごはんを加えて、混ぜ合わせながら炒める。
   出来たらお皿によそっておく。
4. 4 器に卵を割り入れてときほぐす。マヨネーズと塩を加えてまぜあわせる。
5. 5 フライパンに油を馴染ませて火にかける。よく温まったら卵液を全て流し込む。
6. 6 少し固まってきたら菜箸で真ん中によせるように卵を動かす。理想の固まり具合の手前で火を止めて、余熱で好みの固さにする。
7. 7 ケチャップライスの上に6を滑らせるように乗せたら出来上がりです。
   お好みでケチャップをかけてください。