トマトクリームロールキャベツ★フレッシュトマトで♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
さくすず
生のトマトで煮込んだトマトクリームロールキャベツです。トマトの水煮缶を使って作るよりも優しい味のスープになります。じっくり煮込んで、お召し上がりください。
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツの葉を茹でて、芯の硬い部分は削ぎ切りしておく。合挽き肉にみじん切りの玉ねぎと☆を合わせてよく捏ねる。
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2
キャベツを広げて手前に肉だねを載せ、片側を織り込みながら手前から巻く。最後に織り込んでいない側を中に押し込んで成形する。
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3
キャベツの葉が破けている箇所があればその部分に他のキャベツの葉を重ねて、肉だねが出ないように成形する。最後に片側を押し込めば、楊枝などで巻き終わりを止めなくても成形できます。
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4
サラダ油でベーコンを炒め、皮を剥いて1〜2cm角に切ったトマトを加えて炒める。
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5
トマトの形が崩れてきたら、水、コンソメ、塩コショウ、3のロールキャベツ、ローリエを加えて煮る。途中、水分が少なくなってきたら、水を足しながら1時間程煮る。
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6
最後に生クリームを加えて、数分煮詰めたら完成です。
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7
お皿に盛り付けて、あればイタリアンパセリを飾ります。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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ごるづきっちん2020/09/27 10:12
レシピ参考にさせていただきました。ありがとうございました
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