こうやの五目煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐と干しシイタケをぬるま湯でもどす。

2. 2

   高野豆腐と野菜を一口サイズに切る。

3. 3

   分量外のごま油少々で豚ミンチを炒める。

4. 4

   鍋に高野豆腐と野菜、だしパック、分量外の水３カップ、濃口しょうゆ、砂糖、薄口しょうゆ、みりん、塩を入れて強火で１０分煮る。

5. 5

   だしパックを取り出し、煮汁が少なくなるまで煮詰める。

6. 6

   完成。