〆さばのミニ春巻き★餃子の皮で♪ レシピ・作り方

作り方

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   〆さばは、こちらの切れてる〆さばを使います。自分で切る必要がないので、手軽に作れます。

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   餃子の皮の上に、縦半分に切った大葉（1／2枚）を置き、〆さばを載せて巻く。巻き終わりは水に溶いた小麦粉（分量外）を塗って巻く。

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   2をサラダ油で両面焼き色がつくまで焼く。あまり強火だと焦げてしまいますので、じっくり皮がパリッとなるまで焼いてください。

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   〆さばのお味があるので、そのままでも充分なのですが、お好みでレモン汁や柚子胡椒に付けて食べても美味しいです。