大根とガンモの煮物 レシピ・作り方

大根とガンモの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
neco ya nagi
neco ya nagi
ガンモに味染みてます

材料(2人分)

  • 大根 10cm
  • ガンモ 3個
  • ☆水 400cc
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 熱湯でガンモの油抜きをする。
  2. 2 大根は一口大のいちょう切りにする
  3. 3 鍋に☆を入れ沸いたら大根とガンモを入れ中火で5分ほど煮る
  4. 4 ★を入れ落し蓋をして20分ほど煮る。大根に火が通ってたら、火を止めて味を染み込ませる。

きっかけ

ガンモがお安くなってたので。

おいしくなるコツ

冷める時に味が染み込みます

  • レシピID:1220022448
  • 公開日:2020/04/19
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