豚とキャベツの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（バラやロース等） 150グラム
- きゃべつ 小さめ半玉
- 卵 3個
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- かつおだし 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水 160ml
- ご飯 茶碗一杯（一人分）
作り方
- 1 きゃべつを食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にご飯とたまご以外の全ての材料を入れて、肉に火が通るまで煮る。
- 3 溶いた卵を入れて、蓋をし固まるまで待つ。
- 4 お茶碗にご飯を盛り、卵とじを載せて完成。
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