鮭の西京漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の切り身 ２切れ
- 西京みそ 大３
- 酒 大１
- みりん 大１
- 砂糖 小１
作り方
- 1 鮭の切り身に酒を漬けておく。西京みそにみりんと砂糖を加えてよく和える。鮭にみそを両面ぬり冷蔵庫で３０分漬けておく
- 2 漬けたらキッチンペーパーで味噌をとり弱火で８分両面焼き出来上がり
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