簡単,節約／豆腐の海苔餡掛け◆夜食にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで2分程 加熱して水気を切ります。

2. 2

   大きめの肉は一口大に切ります。
   塩,料理酒を加えてよく揉み込み、片栗粉を満遍なくまぶします。
   
   ※ビニール袋を使うと楽

3. 3

   鍋に水と海苔の佃煮を入れて一煮立ちさせます。
   肉を入れてとろみが付いたら塩,醤油で味を整えます。

4. 4

   お好みで胡麻油,ラー油を加え、お椀に豆腐を盛って餡を掛ければ出来上がり★