白菜とコーンの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切る。

2. 2

   ごま油で白菜と冷凍コーンに塩、鶏がらスープの素、酒を加えてよく炒める。

3. 3

   しんなりしたら水を加えて沸騰するまで煮る。

4. 4

   沸騰したら味噌と牛乳を加えて混ぜる。

5. 5

   火を止めて水溶き片栗粉を加え、よく混ぜた後に弱火でトロミが出るまで加熱する。

6. 6

   再度火を止めて溶き卵を箸を伝せてゆっくり流し入れ、掻き回さずに火を付けて卵を固めたら出来上がり。