あじの青じそ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじは酒としょうゆに15分くらい漬け、下味をつける。

2. 2

   あじの汁気をふき、片栗粉を薄くまぶし青じそをはさみ、ようじで止める。

3. 3

   180℃の揚げ油でカラッと揚げる。揚がったら、ようじを抜き皿に盛る。