簡単5分おかず＆包丁不要♪すぐできるガパオライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- サラダ油
- 適量
- ●万能おかずの素
- １カップ半
- ※レシピID:1220017220を使用
- ●豆板醤
- 小さじ１～２（1杯半がオススメ）
- ●オイスターソース
- 小さじ１
- バジルの葉
- 20枚程度
- ナンプラー
- 小さじ２
- 卵
- 2個
- ごはん
- ２膳
作り方
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- 1
- 大きいフライパンにサラダ油をひいて中火で温める。
小さい方には、やや多めに油をひいて中火にかける。
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- 2
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- 大きいフライパンに●の材料を入れて炒め混ぜる。
（おかずの素はレンジで温めておくと早くできます）
※写真は、パクチーの茎を刻んだものも入っています。（入れなくても可）
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- 3
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- おかずの素が熱くなったらナンプラー半量とバジルを手で粗くちぎって加えて炒める。
同時に、小さなフライパンを強めの中火にして目玉焼きを作る。
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- 4
- 大きいフライパンの火を止めて、残りのナンプラーを回しかけて軽く混ぜる。
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- 5
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- ご飯とバジル炒めを盛りつける。
半熟の卵焼きを乗せてできあがり。
良く混ぜてお召し上がりください。
※写真はパクチーとバジルが添えてあります。
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- 6
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- ※お好みでレモンやパクチーを添えると香りが豊かになります。
※追加する人のために、ナンプラーや唐辛子などテーブルに用意する。
きっかけ
おかずの素をアレンジして、手抜きでも本格的な簡単メニューを作って楽しています。
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作り置きの「おかずの素」をアレンジして、味付けのみですぐ完成。
唐辛子を使わず豆板醤を使うので、辛さの加減も手軽ですよ。