栄養たっぷり小鉢♪　モロヘイヤで和える混ぜ小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは良く洗ったら葉と茎を分ける。
   
   オクラと葉は９０秒、茎は３分茹でて冷水で冷ます。

2. 2

   水分をしっかり絞って、みじん切りにする。
   
   ※茎は柔らかい部分のみ刻み、硬いところからは捨てる

3. 3

   ※残った湯で半熟卵を茹でると効率が良いです。（目安:７分程度）

4. 4

   器に盛り付け、モロヘイヤを中心にだし醤油をかけてできあがり。
   
   スプーンで混ぜ、モロヘイヤをタレのように乗せてオクラや卵をお召し上がりください。