紅ショウガを乗せたきゅうりの塩こうじ漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
- きゅうり 2本
- 塩こうじ 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
- 紅ショウガ お好みで
作り方
- 1 きゅうりを斜め切りにして、袋に入れ、塩を入れてよくもみます
- 2 水分が出たら捨てて、塩こうじを入れてよくもみ、冷蔵庫で2時間くらい冷やします
- 3 紅ショウガをみじん切りします
- 4 2を器に盛り、3を乗せたら完成です
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- きゅうり
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