大葉と豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは食べやすい一口の大きさに切る。

2. 2

   塩胡椒と小麦粉をまぶす。

3. 3

   大葉をざく切りにする。

4. 4

   生姜をすりおろす。

5. 5

   4にオイスターソース、醤油、酒を混ぜ合わせる。

6. 6

   熱したフライパンに油をしき、2を焼く。

7. 7

   両面に焼き目がついたら、サイコロ状に切った生揚げを加える。

8. 8

   小松菜の茎の部分を加え、油を馴染ませる。

9. 9

   小松菜の葉の部分を加える。

10. 10

    葉がしんなりしたら、5わ回し入れ、2〜3分炒める。

11. 11

    最後に3の大葉を加え、1分程度振り回し炒めたら、完成です。