爽やかにレモン香る鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は厚い部分を包丁で開いて平らにする。
   
   両面に片栗粉を薄く振る。（ハケで塗っても可）

2. 2

   フライパンにもも肉を皮目から入れて中火で5分、弱火で15分焼く。

3. 3

   長葱はそぎ切りにしておく。
   
   お肉を裏返して周りに長葱を入れて5分焼く。

4. 4

   醤油を回し入れ、その後でみりんを入れる。
   お肉を裏返しながら両面にしっかりとタレを絡ませる。

5. 5

   タレごとお皿に移し、レモンの皮を擦って振りかける。