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肉じゃが風炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ririたろう
肉じゃがと、豚生姜のいいとこ取りです。お弁当にも。
材料(2人分)
豚バラ
150g
玉ねぎ
100g(1/2個)
じゃがいも
中1個
☆酒
大さじ1
☆しょう油
小さじ2
☆おろししょうが
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
作り方
1
じゃがいもを半分に切り、それを斜めに1cm幅に切る。
水にさらす。
2
玉ねぎは薄切りに、豚バラは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンに、食材、調味料☆を入れ中火で炒める。
4
じゃがいもに火が通ったら、みりんを入れる。
5
水分がなくなったら、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもは、煮崩れしないよう、水にさらして下さい。
きっかけ
肉じゃがより手早く、豚生姜より野菜を取りたいな~と思って。
公開日:2016/12/01
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