あっさり♪炒めずに豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かします。沸騰したら火を止めて豚肉を入れ、色が変わったら一旦取り出しておきます。

2. 2

   大根、にんじんは皮を剥いて半月切りに。えのき、油揚げも食べやすく切っておきます。

3. 3

   豚肉を除いた鍋を再度沸騰させ、アクを取り除きます。②の具材と顆粒だしの素を入れて5分煮込みます。

4. 4

   火を止めて味噌をとかします

5. 5

   取り出しておいた豚肉を戻したら完成です