ある意味にら玉っ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ある意味、って、魚丸あげってゆうこの商品、魚河岸あげの姉妹品みたいなもんで、玉子たっぷりで作られているのです。
   ふんわかそのまんまでもおいしい。

   

2. 2 が、そのまんまだとレシピにならないので調理します、維持ですもはや。
   
   は関係ない。
   にらは１束じゃ多いな。
   上から悪くなる気がするので下１／３を保存に回そう。

   

3. 3 魚丸あげを食べやすく１ｃｍ弱幅にスライス。
   
   麺つゆとお水を、かけつゆの濃さよりちょっと薄めに調味して静かに沸かし、魚丸あげをどぼん。
   
   ☆はハサミで刻んで入れる。

   

4. 4 ☆のひとつは干してあるものだけどもちろん生のそれでもいいです、できれば皮ごと使って風味栄養よし。
   
   ５分位くつくつ煮込んだら３ｃｍ長さほどが食べいいかな、に切り分けたにらをどはっ。

   

5. 5 にらはあんまにすぎると色も食感も悪くなるので、ふわーっと緑が明るくなったら程度で終了です。
   
   少し煮詰まったつゆと一緒にじゃぶじゃぶ食べる、汁物寄りの一品ができました。