大根のブイヨンスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を2cm幅に輪切りにして、皮をむいていく。

2. 2

   お鍋に大根を並べて、水を入れてブイヨンを入れて、蓋をして強火で沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら、弱火から中火に下げて、15分くらい煮込んでいく。

4. 4

   煮込んだら少し置いて、余熱で大根を柔らかくする。

5. 5

   柔らかくなったらお皿に盛り付けて、塩コショウを振りかける。