簡単ほっこり♪えのきと刻みネギ玉子とじうどん♡ レシピ・作り方

Name: 簡単ほっこり♪えのきと刻みネギ玉子とじうどん♡
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 茹でうどん 1玉; えのき ひとつかみ; たまご 1個; 刻みネギ 2つまみ; 水 2カップ; 白だし 30ｍｌ; 麺つゆ 25～30ｍｌ

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

*kuuuma*

えのき入りのシンプルなおうどんを玉子とじにしました♡子供も大人もみんな好きな味です～(^^♪

材料（1人分）

茹でうどん: 1玉

えのき: ひとつかみ

たまご: 1個

刻みネギ: 2つまみ

水: 2カップ

白だし: 30ｍｌ

麺つゆ: 25～30ｍｌ

作り方

1

お鍋に、水・麺つゆ・白だしを入れ火にかけます。
2

おつゆが温まってきたら、茹でうどんとえのきを加えます。
3

グツグツ沸騰してきたら、ざっくり溶いた玉子を回しかけ、刻みネギを加えます。たまごが固まったら出来上がり〜☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子供の苦手なネギは、後乗せじゃなく少し火が通るよう卵と一緒に入れちゃいます！！

きっかけ

まだまだ朝晩寒い時がある今日この頃。少し寒かったので温かいおうどんの朝ごはんにしました(^^♪

公開日：2016/04/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。