簡単ほっこり♪えのきと刻みネギ玉子とじうどん♡ レシピ・作り方

簡単ほっこり♪えのきと刻みネギ玉子とじうどん♡
  • 5分以内
  • 100円以下
*kuuuma*
*kuuuma*
えのき入りのシンプルなおうどんを玉子とじにしました♡子供も大人もみんな好きな味です~(^^♪

材料(1人分)

  • 茹でうどん 1玉
  • えのき ひとつかみ
  • たまご 1個
  • 刻みネギ 2つまみ
  • 2カップ
  • 白だし 30ml
  • 麺つゆ 25~30ml

作り方

  1. 1 お鍋に、水・麺つゆ・白だしを入れ火にかけます。
  2. 2 おつゆが温まってきたら、茹でうどんとえのきを加えます。
  3. 3 グツグツ沸騰してきたら、ざっくり溶いた玉子を回しかけ、刻みネギを加えます。たまごが固まったら出来上がり〜☆

きっかけ

まだまだ朝晩寒い時がある今日この頃。少し寒かったので温かいおうどんの朝ごはんにしました(^^♪

おいしくなるコツ

子供の苦手なネギは、後乗せじゃなく少し火が通るよう卵と一緒に入れちゃいます!!

  • レシピID:1220013502
  • 公開日:2016/04/15
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カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
簡単 おうどん 玉子とじ 温まる
料理名
えのきと刻みネギの玉子とじうどん
*kuuuma*
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