【すぐできる♪簡単一人鍋】ミニミルフィーユ豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布と昆布水を小鍋（フォンデュ鍋を使用）に入れて、火にかける。

2. 2

   豚肉と白菜は重ねて2.5cm程度の長さに切っていく。

3. 3

   鍋に白菜とお肉を重ねたまま切り口を上に入れる。
   
   （通常のミルフィーユ鍋のようにあまりギュウギュウには詰めない）
   
   アルミ箔で蓋をして３～４分加熱。

4. 4

   箸で軽く混ぜお肉に火が通ったらコンソメを砕いて溶き入れ、豆乳を注ぎ、沸騰しそうになったら火を止めてできあがり。

5. 5

   具にはポン酢等をつけて食べ、汁はコンソメの味がついているのでスープとしてそのままお召し上がりいただけます。