プリプリ海老入り♪そばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻を剥いて背わたを取り、塩と片栗粉少々（分量外）を振って揉み、流水で綺麗にすすいで汚れとくさみを取る。
   水気をしっかり拭き取り、塩と酒少々（分量外）を揉み込んで下味をつける。

2. 2

   焼きそば麺は袋に少し切り込みを入れ、電子レンジ（500W）で１分チンする。
   ベーコンは１cm角に切り、少し置いて下味がついた手順１のえびの水分を拭き取り、１～２cmの大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンとえびを炒める。

4. 4

   えびの色が変わったら、焼きそば麺を入れ、へらで短く切りながら炒める。

5. 5

   ごはんを加え、塩コショウを振り、ひと炒めする。
   そこに粉末ソースを振り、全体に混ざるように炒める。

6. 6

   きざみねぎ、鰹節を入れ、ひと混ぜし、味が薄ければ焼きそばソースを足して味を整えたら出来上がり！