椎茸とえのきたっぷり豚しゃぶ鍋♡ レシピ・作り方

Name: 椎茸とえのきたっぷり豚しゃぶ鍋♡
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 豚薄切り肉 400～500ｸﾞﾗﾑ; 白菜 4分の1個; 椎茸 1パック; えのき 1袋; 水 土鍋に半分; だし昆布 1枚; 顆粒だし 小さじ2

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約10分
500円前後

*kuuuma*

寒い冬は簡単なお鍋が最高！椎茸とえのきたっぷりヘルシー♪全部鍋で煮てから食卓に並べるので簡単楽チンです～(^^)/

みんながつくった数 6件

材料（4人分）

豚薄切り肉: 400～500ｸﾞﾗﾑ

白菜: 4分の1個

椎茸: 1パック

えのき: 1袋

水: 土鍋に半分

だし昆布: 1枚

顆粒だし: 小さじ2

作り方

1

土鍋に、水→だし昆布→顆粒だしを入れ昆布をふやかしておきます。
2

白菜はざく切りにして、椎茸とえのきは石づきを切っておきます。大きい椎茸は半分に切ります！
3

お鍋に1回分の白菜・椎茸・えのき、1回分の豚肉の半分を並べたら蓋して火にかけます。
4

沸騰してきたら、少しだけ火力を弱めお野菜がクッタリするまで煮ます。
5

お野菜がクッタリしたら蓋を外し、1回分の残り半分の豚肉を入れ、お箸でお肉同士くっつかないようにをバラバラにして火が通ったら、灰汁をすくい出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

初めに入れた豚肉もしっかりバラバラにしましょう！具と肉と全部煮てしまうので肉同士がくっつかないように、2回に分けて入れましょう！！

きっかけ

小ぶりの椎茸を買ったので！たっぷりのえのきと白菜のシンプルしゃぶしゃぶ鍋に(^^)v

公開日：2015/11/08

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。