カリッとじゅわ～な椎茸から揚げ♡ レシピ・作り方

Name: カリッとじゅわ～な椎茸から揚げ♡
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 大ぶりな椎茸 ４個; 塩コショウ 3ふりくらい; 片栗粉 大さじ2くらい; サラダ油 大さじ2

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5分以内
100円以下

*kuuuma*

椎茸好きさん集まれ～！！！シンプル味の簡単１品です！材料椎茸のみなのでお手軽にササッと作れちゃいます♪お酒のお供にもッ(^^)v

みんながつくった数 12件

材料（2人分）

大ぶりな椎茸: ４個

塩コショウ: 3ふりくらい

片栗粉: 大さじ2くらい

サラダ油: 大さじ2

作り方

1

椎茸を、火が通りやすいように斜めに包丁を入れ２つに切ります。
2

椎茸の両面に、塩コショウをかけ馴染ませます。
3

ポリ袋に片栗粉を入れ、味付けしておいた椎茸も入れフリフリしてしっかり粉をまぶします！！
4

フライパンを温め油をひき、粉をまぶした椎茸を並べます。
5

フライパンに並べた後は、触らずにしっかり焼き目が付いてからひっくり返します！２～３回返して両面しっかりカリッと焼いて出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆっくり焼きすぎないようにご注意！弱火でゆっくりじっくり焼くとへにゃへにゃになっちゃいます！中火くらいでしっかり焼き目をつけカリッとさせます！！

きっかけ

厚みのある大ぶりのしいたけを買ったので(^^)/椎茸大好きな私のおつまみ～♡

公開日：2015/10/17

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。