お安い鮪が簡単しっとり！まぐろの柵漬け♡ レシピ・作り方

Name: お安い鮪が簡単しっとり！まぐろの柵漬け♡
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: きはだまぐろ 150～200㌘; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2

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1時間以上
300円前後

*kuuuma*

安く買えた鮪をそのまま丸ごと漬けちゃいます！下味が付き、余分な水分が抜けるせいかもっちりする気がします(^^♪まぐろ丼などにもグーです！！

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

きはだまぐろ: 150～200㌘

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

作り方

1

ポリ袋に、醤油とみりんを入れます。
2

まぐろの柵の表面の水分を、キッチンペーパーでしっかり拭き取ります！
3

ポリ袋に、しっかり水分を拭き取ったまぐろを入れ、空気を抜き縛り冷蔵庫で１時間くらいおきます！！
4

漬かったまぐろを取り出し、薄く切ってお皿に盛り出来上がり～☆刺身醤油とわさびで召し上がれ～（･∀･）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があればもっとつけてもＯＫです！！お好みの漬け具合でどーぞっ(^^)v

きっかけ

いつものお安いまぐろのお刺身が、ちょっと手を加えるとおもてなしに使えます！！何しろ簡単が1番～☆

公開日：2015/09/27

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。