【超簡単】鳥のたたきで冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティは、前日から水に浸けて冷蔵庫で一晩おいておきます。（時間外）
   
   鳥のたたきは、半解凍しておく。
2. 2 水につけたスパゲッティをザルにとり流水で流した後、たっぷりの沸騰する湯のなかで1分半程度茹でる。
   
   ※乾麺のままなら、規定時間＋1分茹でる。
3. 3 すぐにザルにとってボウルに入れ、流水で揉み洗いした後、氷水につける。
4. 4 きゅうりはアク抜きした後、細切りにする。
   
   鶏を斜めに削ぎ切りにする。
5. 5 スパゲッティをザルにあげて水をしっかり切り、オリーブオイルを1周回しかけて混ぜる。
   
   ※油を混ぜると、余分な水分がザルから落ちます。
6. 6 お皿にスパゲッティを盛り、その上にキュウリと鶏肉を乗せる。
   仕上げにオリーブオイルを全体に回しかけてできあがり。

   

7. 7 お召し上がりの際にドレッシングをかけてください。