居酒屋メニュー☆たっぷりキャベツのとん平焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りで切っておく。

2. 2

   卵はしっかり溶いておく。

3. 3

   豚バラ肉は３センチくらいの幅で切っておく。

4. 4

   フライパンに油をひき（分量外）１を入れ焼いていく。
   
   全体的にしんなりしてきたら塩コショウを３，４ふり振って軽く味付けする。

5. 5

   お皿に４を丸く整えながら取り出し、真ん中にとろけるチーズを乗せ余熱で溶かす。

6. 6

   同じフライパンで３を入れ焼いていく。
   
   肉から油が出るので、油はひかなくてもOK♪
   
   全体的に色が変わったら２の溶き卵を流し入れ丸く形を整え、中火で蓋をして焼く。

7. 7

   卵が全体的に固まってきたら裏返して裏面にも焼き色をつける。
   
   裏返すのが難しかったら一旦お皿に滑らすように取り出し、裏返しながらフライパンに戻すとうまくいきます♪

8. 8

   ５の上に７を乗せ、お好み焼ソースやマヨネーズやかつおぶしでトッピングして出来上がり♪