小松菜とベーコンとエリンギの煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜
- 1/2袋
- ハーフベーコン
- ３枚
- エリンギ
- １本
- にんじん
- 1/3本
- ●コンソメ（固形）
- １個
- ●水
- 400cc
- ニンニク（チューブ）
- ５mm～１cm
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 小松菜は３cm幅、ベーコンは４等分、エリンギは縦と横半分に切ってから薄切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。
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- 2
- 鍋に●を入れ、沸騰したら手順１を入れて３分ほど煮込む。
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- 3
- ニンニクを加えてさらに２～３分煮込む。
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- 4
- 器に盛り、お好みでブラックペッパーを振ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
ニンニクの量はお好みで加減してください。
きっかけ
冷蔵庫にあった材料をコンソメで煮込みました。