材料（３，４人分）
- 湯がいた青菜（小松菜、ほうれん草など♪）
- １束（２００ｇくらい）
- 木綿豆腐
- １丁（３５０ｇ）
- ちくわ
- ２本
- ●ごま油
- 小さじ２
- ●鶏がらスープの素
- 大さじ１
- ●黒いりごま
- 大さじ１
- ●しょう油
- 大さじ１
- ●チューブにんにく
- ４センチくらい
作り方
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- 1
- 木綿豆腐を水切りする。
キッチンペーパー２，３枚でくるんで深めの耐熱皿に入れてレンジで４分ほどチン♪
終わったらキッチンペーパーを取り、あら熱を取っておく。出てきた水は捨てて♪
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- 2
- 湯がいた青菜は３センチくらいの幅で切っておく。
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- 3
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- ちくわは縦半分に切り、斜めに細切りにしておく。
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- 4
- ボウルにあら熱が取れた豆腐を入れ、スプーンなどで潰す。
２，３を加え、●も全部加え混ぜ合わせ出来上がり♪
おいしくなるコツ
水っぽくならないように豆腐や青菜の水切りはしっかりした方がいいです♪
きっかけ
白和えが好きなので♪