おかあさんのからあげはニホンイチ! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
お肉に酒と塩をもみこんで臭みけしをする。
皮と肉の間にある皮を取り除いたら食べやすい大きさに切り分ける。
袋にそれをぶちこんで★を入れる。
一晩漬け込んでいたようです。 -
2
袋をやぶいて片栗粉をまぶまぶしたらたっぷりの油でじゃんじゃん揚げていく。
広告+キッチン紙の上にあけて油をきったら刻んだキャベツの上にぼんぼんのせてく。 -
3
飲む+食べるだけの娘と父が金麦を並べる。
は、関係ない。
とにかくビールによく合う、シンプルな唐揚げです、揚げたてをどうぞはふはふ♪
きっかけ
実家に寄生虫、じゃなくって帰省中におかあさんにリクエスト。
おいしくなるコツ
おとうさんが唐揚にタバスコをかけて食べるのが好きなので、味はちょっと薄めかな、ぐらいだそうです。 あと揚げ油、中華鍋だと多く使わなくてすむんだって底が丸いから。うーん、欲しいな北京鍋!
- レシピID:1220008749
- 公開日:2013/11/21
関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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