いんかのめざめでホクホクポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 いんかのめざめの皮を剥き4等分にし、電子レンジでチンする。我が家は、電子レンジ用容器に入れて600wで3分~3分半で柔らかくなります。
- 2 チンしている間に、ハムを切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。きゅうりは、スライスして塩を振り水を出す。
- 3 芋が柔らかくなったら、粗目につぶす。ハム、水気を切った玉ねぎ、きゅうりは少しすすいで水気を切って芋に混ぜる。塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜ牛乳を入れる。
きっかけ
ポテトサラダ大好きなので
おいしくなるコツ
玉ねぎ、きゅうりはしっかり水気を切る。いんかのめざめは粗目に潰して食感を残した方が、ホクホク感が残って美味しいです。
- レシピID:1220008691
- 公開日:2013/11/08
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
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