いんかのめざめでホクホクポテトサラダ レシピ・作り方

いんかのめざめでホクホクポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
そらまる14
そらまる14
いんかのめざめで一味違うポテサラはいかがですか?

材料(4人分)

  • いんかのめざめ 300g
  • 紫玉ねぎ 1/4
  • きゅうり 半分
  • ハム 3枚
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 全体に混ざる位
  • 牛乳 大匙1~2
  • 塩(きゅうりの水抜き用) 少々

作り方

  1. 1 いんかのめざめの皮を剥き4等分にし、電子レンジでチンする。我が家は、電子レンジ用容器に入れて600wで3分~3分半で柔らかくなります。
  2. 2 チンしている間に、ハムを切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。きゅうりは、スライスして塩を振り水を出す。
  3. 3 芋が柔らかくなったら、粗目につぶす。ハム、水気を切った玉ねぎ、きゅうりは少しすすいで水気を切って芋に混ぜる。塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜ牛乳を入れる。

きっかけ

ポテトサラダ大好きなので

おいしくなるコツ

玉ねぎ、きゅうりはしっかり水気を切る。いんかのめざめは粗目に潰して食感を残した方が、ホクホク感が残って美味しいです。

  • レシピID:1220008691
  • 公開日:2013/11/08
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カテゴリ
ポテトサラダ
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いんかのめざめ ジャガイモ ポテトサラダ サラダ
料理名
いんかのめざめでホクホクポテトサラダ
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