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秋のヘルシーキノコグラタン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ポーマイカイアロハ
簡単!こくがあって美味しい!
材料(4人分人分)
シイタケ
7~10枚
シメジ
1パック
茄子
1本
玉ねぎ
1/2
★牛乳
300CC
★コンソメ
4グラム
★塩胡椒
適量
モッツァレラチーズ(とろけるチーズ可)
1パック
パセリかパジル
適量
作り方
1
キノコ類、茄子、玉ねぎは
全て1センチ幅くらいに細長く切る(シメジはイシズキだけとる)
2
★と切った①の食材を鍋に入れて煮る
3
食材がしんなりしたら、耐熱皿に流し込み、チーズを上に乗せて、オーブン250℃で20分焼く。最後にパセリやパジルを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦げ目がつくぐらい焼いたほうが美味しい!
きっかけ
キノコが安かったから
公開日:2013/10/20
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しいたけ
料理名
キノコグラタン
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ポーマイカイアロハ
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