簡単!美味しい さつま芋ご飯♪ レシピ・作り方

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ぽっちゅんママ
さつま芋の甘さが引き立つ!
簡単なのに美味しい我が家のさつま芋ご飯です♪
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材料(お米3合分人分)

3合
さつま芋
中1本
大さじ2
みりん
大さじ1
小さじ1
本だし(あれば)
小さじ1
黒ごま
適量

作り方

  1. 1
    さつまいもは洗い、1~2cmの角切りにして水にさらし、アクを抜きます。
    (5分~10分)
  2. 2
    お米をとぎ、通常通りまで水を入れたら、酒・みりん・塩・本だしを入れ、よく混ぜ合わせ、さつま芋を加え炊きます。
  3. 3
    ご飯が炊けたら混ぜ合わせ、黒ごまをふりかけて完成です。

おいしくなるコツ

ご飯を混ぜる時に、さつま芋が崩れてしまうため、ゴロッとした食感を好む場合は、少し大きめに切って下さい。

きっかけ

実家から頂いたさつま芋がたっぷりあり、美味しくたくさん食べたかったのがきっかけ。

公開日:2013/09/26

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
さつま芋 簡単 美味しい ご飯
料理名
簡単!美味しい さつま芋ご飯♪

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/10/15 21:36
秋のご馳走ですね!ご馳走様でした。
r0417n0613
美味しそうですね♪ホクホクな感じが伝わりました (o・∀・)b レポありがとうございます!

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