簡単!美味しい さつま芋ご飯♪ レシピ・作り方

簡単!美味しい さつま芋ご飯♪
ぽっちゅんママ
ぽっちゅんママ
さつま芋の甘さが引き立つ!
簡単なのに美味しい我が家のさつま芋ご飯です♪

材料(お米3合分人分)

  • 3合
  • さつま芋 中1本
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 小さじ1
  • 本だし(あれば) 小さじ1
  • 黒ごま 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは洗い、1~2cmの角切りにして水にさらし、アクを抜きます。
    (5分~10分)
  2. 2 お米をとぎ、通常通りまで水を入れたら、酒・みりん・塩・本だしを入れ、よく混ぜ合わせ、さつま芋を加え炊きます。
  3. 3 ご飯が炊けたら混ぜ合わせ、黒ごまをふりかけて完成です。

きっかけ

実家から頂いたさつま芋がたっぷりあり、美味しくたくさん食べたかったのがきっかけ。

おいしくなるコツ

ご飯を混ぜる時に、さつま芋が崩れてしまうため、ゴロッとした食感を好む場合は、少し大きめに切って下さい。

  • レシピID:1220008442
  • 公開日:2013/09/26
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さつま芋 簡単 美味しい ご飯
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つくったよレポート(1件)

  • r0417n0613
    r0417n0613
    2013/10/15 21:36
    簡単!美味しい さつま芋ご飯♪
    秋のご馳走ですね!ご馳走様でした。

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レシピへのコメント

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