たったこんだけ！　こっくりうましお　やみつきナスビ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは縦に割って背中側に斜め格子状の切れ目を入れる。

   

2. 2 ナナメナナメの乱れ切り。
   めっくり反してお腹側からやるとやりやすい。

   

3. 3 フライパンにナスを入れてゴマ油をまわしかける。
   ぐるぐるよくまぶしてから中火を点ける。

   

4. 4 ちりちりいためてナスがしょんぼりしたら摩り下ろしたにんにくとお塩をがりがり。
   
   味がキマったら終了。

   

5. 5 できたてはほろとろアチチでおいしいが、さめてももちろん超おいしい。
   
   甘辛味が多いおナスちゃん、こうゆう潔しな味でいただくのもいいものです。