超簡単！キノコの佃煮あるいは煮含め風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコはいしづきを取って軽く洗い、一口大にほぐしておく。

2. 2

   フライパンにキノコ・砂糖・醤油を入れて、蓋をして、２分加熱。最初は強火で、１分弱。火を弱めてもう１分ほど。

3. 3

   蓋を開けて、出てきた水分が飛んで軽く粘り気が出るまで加熱して出来上がり。

4. 4

   手順ではないのですが、シイタケバージョンはこんな感じになります。