みりんで辛さまろやか!豚キムチ丼 レシピ・作り方

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kuro_24
賞味期限間近のキムチを定番の豚キムチにしてご飯にのせました(^^)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚肉(切り落とし)
150g
キムチ
100g
めんつゆ
大さじ1弱
みりん
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
ごはん
2膳
目玉焼き
2個

作り方

  1. 1
    目玉焼きを焼いておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 3
    焼き色が付くまで炒めたらキムチを投入。
  4. 4
    豚肉とキムチが絡んだらフライパンに隙間を作り、めんつゆ、みりんを入れる。
  5. 5
    全体に混ざるように少し炒めたら出来上がり!
  6. 6
    丼にごはん、豚キムチを盛って目玉焼きをのせてガッツリどうぞ(^▽^)

おいしくなるコツ

キムチを入れてからは手早く! キムチの辛さやめんつゆの味は種類によって色々なので、量はお好みで加減してくださいね。

きっかけ

豚キムチにしようと思ったら、主人に「丼にして目玉焼きをのせて!」とリクエストされたので、作りました。

公開日:2013/05/18

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり豚こま切れ肉・切り落とし肉お疲れ気味の方キムチ父の日
関連キーワード
簡単 スタミナ 夏バテ予防 目玉焼き
料理名
豚キムチ丼

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています! 皆様のレシピもすごく参考にしています!

つくったよレポート( 1 件)

2018/09/03 17:53
目玉焼きのっけるとがっつり感がマシマシですっごく満足です (゚▽゚*)ニパッ♪ 美味しかったです
かば蔵
たしかに丼だけでもガッツリなのに目玉焼きってさらにテンション上がりますよね(*^▽^*)美味しそうなレポありがとうございました♪あ〜食べたくなってきた(笑)

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