ちくわとねぎの味噌和え レシピ・作り方
材料（小鉢4人分）
- ちくわ 4本
- 長ねぎ 太め3本
- 甘味噌（献立いろいろ味噌使用） 大さじ2～3
- いりごま 適量
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
ちくわは縦に切ってから3等分する。
長ねぎは3～4ｃｍにぶつ切りにする。 -
2
手鍋にお湯を沸かし、沸騰したら長ねぎの白い部分を入れる。
2～3分後に青い部分とちくわも入れ、更に3分くらいゆでる。 -
3
長ねぎが柔らかくなったらざるにあげ、しっかり水切りをする。
※茹で汁を捨てずに味噌汁に使うと、味噌汁が美味しくなります♪ -
4
味噌で和えてお皿に盛り付け、いりごまをかけたら完成♪
お好みで一味をどうぞ。
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- 長ネギ（ねぎ）
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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ちくわ 60円
長ねぎ 我が家の畑