香菜がとてもすきな人にはクセになる味かもしれませんが、そうでない人には香りがきついかもしれません。葉の部分を残して、スープの部分だけを飲んでも、デトックス効果を感じられるかもしれません。
中国広東では、香菜を使ったスープは一般的のようです。旦那の実家から習いました。漢方によると、体の中の毒素を取ってくれるらしいです。
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