こっくり甘ウマ♪おとうさんの麦味噌酢味噌 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 合わせ味噌 小さじ2
- 麦味噌 小さじ2
- 酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ半分
- お酢 大さじ1
作り方
-
1
味噌2種とお砂糖をよく混ぜる。
お酒とお酢をちょっとずつ足してしっかり混ぜ溶かす。 - 2 ウドはもちろん、青菜にかけてもおいしい。
きっかけ
おとうさんからも学ぶことがある。
おいしくなるコツ
お酒は調理酒じゃなく、飲んでおいしいちゃんとした日本酒がいい、と断言するお父さんはお酒好き。
- レシピID:1220007328
- 公開日:2013/03/18
関連情報
- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
- 料理名
- 麦味噌を使ったまろやかな酢味噌
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