野菜もしっかり食べられる！牛スタミナ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切り（or太めの千切り）、ニラは３cm幅にざく切り、人参は５mm幅の短冊切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、キャベツを強火で炒める。所々焼き色が付いたらお皿に取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンにごま油小さじ２を足して、弱火にしてにんにくと生姜を入れ、ゆっくり火を通す。

4. 4

   手順３の香りが立ってきたら、中火にして、牛肉を入れて炒める。８割ぐらい火が通ったら人参を加える。

5. 5

   肉全体の色が変わったら、焼肉のたれ、ニラを加えて炒め合わせたら火を止める。

6. 6

   丼にご飯を盛り、その上に手順２を広げ、手順５をのせたら出来上がり！