イカフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イカの胴は皮をむき、短冊状に切り、塩・こしょうをふる。
- 2 卵はボウルにときほぐしておく。
- 3 イカに小麦粉をまぶし、卵を絡めてパン粉をまぶす。
- 4 揚げ油を180℃に熱し、イカを入れる。 時々上下を返し、7分くらい全体がカラリと揚がったらひき上げる。
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