タイ風チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは千切りにし、じゃがいも火の通りが良い様に薄く切る。ピーマンを２センチ幅に切る。
   なすはへたを取り縦半分に切り、４センチ幅に切る。
   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を入れタマネギを炒める。タマネギが茶色になったらじゃがいもを入れてさらに炒める。
   カレーソースを入れて１分ほど煮立たせる。

3. 3

   鶏肉を入れてとろ火で鶏肉に火が通るまで煮込む。
   なす、ピーマンを入れてとろ火で１０分ほど煮込む。