チンジャオロースレシピ・作り方

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約15分
500円前後

野菜がたくさん食べられます！

材料（２人分）

牛肉: 100g

にんじん: １/２本

ピーマン: 2個

玉ねぎ: 1個

にんにく: １片

★肉下味★↓

醤油: 小さじ１

酒: 大さじ１

片栗粉: 大さじ１

こしょう: 少々

ごま油: 小さじ１

★合わせ調味料★↓

醤油: 大さじ１

塩: 少々

砂糖: 小さじ１

酒: 大さじ１

オイスターソース: 大さじ１/２

作り方

1

牛肉を食べやすく細切に切る。★肉下味★で下味をつけて１０分置く。
2

★合わせ調味料★を合わせる。
3

人参・ピーマン・玉ねぎを細切りに切る。
4

フライパンにサラダ油を熱し、スライスしたにんにくで香りをつけ中火で①の肉を炒める。火が通ったら、③の野菜を入れよく炒める。
5

野菜も火が通ったら、②の合わせ調味料を入れる。よくからんだら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友人に教わりつくりました。

公開日：2013/03/20

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カテゴリ: 玉ねぎ

料理名: チンジャオロース

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おちゃぴ62 新米主婦です！どうぞよろしく♪

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