やみーつきじゃきじゃき レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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1
砂肝は丸のまま軽くゆで、色が変ったら取り出してスライスし、切ったそばからまた鍋に戻して火を通す。
こうすると生のまんま切るのより切りやすいし茹であがるのも早い気がする熱いけど。
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2
キャベツはざく切り、ニラは冷凍庫にみじん切りにしたものがあるのを使おう。
ポリ袋に調味料をいれて袋ごともみほぐし、軽く口をとじてチンする。
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3
２にゆであがった砂肝を入れひととおりもみもみして全体をからめる感じ。
荒熱がとれるまでお外（冬季限定）などに放置して、冷蔵庫で冷やしていただく。
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- カテゴリ
- キャベツ
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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