わたしだけのためのイカワタパスタ レシピ・作り方
材料（わたし１人分）
- 新鮮なスルメイカの肝（わた） １本
- 長ねぎ 半本
- にんにくスライス すう枚
- ↑いかのわた焼きですね要は。 1人前
- ゆでてあった余ったスパゲティ 半人前程度
- 黒胡椒、麺つゆ、マヨネーズ 適宜
作り方
-
1
イカをきれいにさばいた際に出たワタもきれいにしてとっておく。
トースターにワタ、刻んだ長ねぎ、にんにくスライスをのせてマヨネーズを塗り広げてトーストする。
焼き加減はお好みで。 -
2
余ってるゆで済みのスパゲティをフライパンで温めなおす。
マヨネーズと胡椒を絡めて最後に麺つゆをじゃっと。
麺つゆ、三倍濃縮なのでほんのちょっとにしました。 -
3
１のワタをちょっとよかして２をのっけて盛り付け。
わたしだけのためなので、あんまし美しく盛りませんでしたがゴアイキョ。
パスタにワタをからめていただく。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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